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Truddu Verdeca
13,00 €
Il Truddu Verdeca Bianco è un'autentica espressione del territorio della Valle D'Itria, dove i vigneti si estendono in un paesaggio incantevole, ricco di storia e tradizione. Le uve, coltivate con amore e dedizione, sono raccolte attentamente in cassette da 10 kg e immediatamente portate in pressa per una pressatura delicata, preservando così la freschezza e l'integrità dei loro aromi. Il risultato è un vino dal carattere fresco e vibrante, con un'elegante aromaticità di fiori bianchi di campo, frutta esotica e sottili note minerali.
Vitigno:
Verdeca 100%
Quantità
SCHEDA TECNICA
Cantina
Simone Santoro
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Tipo
Bianco fermo
Vitigno
Verdeca 100%
Gradazione
12.5%
DETTAGLI CANTINA
Simone Santoro ha ereditato dalla famiglia Melillo, viticoltori dal 1833, un legame profondo e viscerale con la terra ed ha riscoperto il Francavilla, un vitigno raro e dimenticato nella zona di Francavilla Fontana. Le radici dell'attuale cantina risalgono appunto al 1833, quando Domenico Melillo, viticoltore da generazioni, usava per la produzione tecniche tradizionali biologiche. Simone, figlio di Lucrezia Melillo, erede della famiglia Melillo, guidato dalla forte passione di famiglia, intraprende gli studi di Enologia e Agraria, e riscopre dal 2020 un vitigno ormai rimasto abbandonato.
