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Metodo Classico Brut d'Araprì
25,00 €
Rappresenta il prodotto più commercializzato della Casa e il primo ad essere prodotto. Il Brut d'Araprì è di uvaggio misto, bombino bianco e pinot nero, e si rivolge ad una larga fascia di consumatori.
Vitigno:
Bombino bianco 50% - Pinot Nero 50%
Quantità
SCHEDA TECNICA
Cantina
d'Araprì
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Tipo
Brut
Vitigno
Bombino bianco 50% - Pinot Nero 50%
Gradazione
12.5%
DETTAGLI CANTINA
Una amicizia che affonda le radici nella musica jazz, poi maturata e rinsaldata negli anni attraverso la passione comune per il vino ed i vitigni autoctoni del Tavoliere.
Alla base di tutto, la convinzione di poter produrre anche al Sud spumanti di pregio, e l’intuizione – poi rivelatasi vincente – di poter valorizzare nelle “bollicine” il vitigno autoctono della Capitanata “Bombino bianco” che nella spumantizzazione riesce ad esprimersi nella sua pienezza. Il resto è capacità imprenditoriale ed uno straordinario attaccamento ai valori d’origine del territorio. E’ così che tre amici, Girolamo D’Amico, Louis Rapini e Ulrico Priore hanno creato, nel 1979, l’apprezzata e rinomata produzione di spumanti “d’Araprì” (il marchio è dato dalle prime lettere dei tre cognomi letti in successione), unica realtà pugliese che produce esclusivamente spumanti con il metodo classico (ovvero con fermentazione in bottiglia, detto anche metodo “Champenoise”), tra le pochissime in tutto il meridione d’Italia.
