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Truddu Negroamaro Rosso
15,00 €
Il Truddu Negroamaro Rosso è un'opera di pura autenticità, una testimonianza della grande tradizione vitivinicola dell'Alto Salento, dove le pratiche agronomiche tradizionali si fondono con la passione e la dedizione dei suoi creatori. Dopo tutte le sue lavorazioni, questo vino risulta violaceo, dal gusto persistente, con un'elegante freschezza e mineralità che ne esaltano ulteriormente la complessità.
Vitigno:
Negroamaro 100%
Quantità
SCHEDA TECNICA
Cantina
Simone Santoro
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Tipo
Rosso
Vitigno
Negroamaro 100%
Gradazione
14%
DETTAGLI CANTINA
Simone Santoro ha ereditato dalla famiglia Melillo, viticoltori dal 1833, un legame profondo e viscerale con la terra ed ha riscoperto il Francavilla, un vitigno raro e dimenticato nella zona di Francavilla Fontana. Le radici dell'attuale cantina risalgono appunto al 1833, quando Domenico Melillo, viticoltore da generazioni, usava per la produzione tecniche tradizionali biologiche. Simone, figlio di Lucrezia Melillo, erede della famiglia Melillo, guidato dalla forte passione di famiglia, intraprende gli studi di Enologia e Agraria, e riscopre dal 2020 un vitigno ormai rimasto abbandonato.
