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Salice Salentino Negroamaro Riserva Leone de Castris
16,00 €
Nato nel 1954, dall’annata 2004 l’etichetta riporta 50° vendemmia per celebrare i cinquant’anni del Salice. Alla diraspa e pigiatura delle uve segue la macerazione a temperatura controllata a 20°-22° per 8-12 giorni. Dopo la fermentazione il vino è messo ad affinare in botti di rovere di varie capienze per circa 6-12 mesi. Vino rosso intenso con riflessi granati. In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Il Salice Salentino diverta riserva dopo 2 anni dalla data di vendemmia.
Vitigno:
Negroamaro 90% - Malvasia nera di Lecce 10%
Quantità
SCHEDA TECNICA
Cantina
Leone de Castris
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Tipo
Rosso
Vitigno
Negroamaro 90% - Malvasia nera di Lecce 10%
Gradazione
14%
DETTAGLI CANTINA
Leone de Castris, con oltre 350 anni di storia, è tra le più antiche cantine d’Italia e autentico ambasciatore del Salento. Attraverso vini di qualità, racconta il legame profondo con il territorio, valorizzando vitigni autoctoni come il Negroamaro. Tradizione, innovazione e identità si fondono in ogni bottiglia, portando nel mondo l’anima e la cultura enologica della Puglia.
