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Pétale de Rose Chateau la Tour de l’Eveque
28,00€
Il Pétale de Rose offre una consistenza setosa mantenuta dalla filigrana, una vivacità lineare e una grana vivace. Sapido e delizioso, il suo nucleo succoso mostra molta energia, ha un finale persistente con un tocco minerale pietroso. Può essere degustato e acquisisce la maturazione completa nel corso di 2-3 anni. Il Pétale de Rose nasce dall’idea di vinificare il grenache rosso premendo l’intera uva con una pressa di champanese, il risultato era un vino dal colore pallido.
Vitigno:
Grenache 49% - Cinsault 36% - Mourvèdre 9% - Rolle 3% - Sémillon 3%
Quantità
SCHEDA TECNICA
Cantina
Chateau la Tour de l’Eveque
Nazione
Europa
Regione
Francia
Tipo
Rosato
Vitigno
Grenache 49% - Cinsault 36% - Mourvèdre 9% - Rolle 3% - Sémillon 3%
Gradazione
13%
DETTAGLI CANTINA
Nel 1958, la famiglia Sumeire, proprietaria della tenuta Font-Freye dal 1933, acquisì questa grande tenuta vicino a Pierrefeu, nella regione del Var. Un tempo residenza estiva degli arcivescovi di Tolone, questa proprietà porta due nomi ereditati dal suo lungo passato. Château la Tour de l'Evêque e Château la Tour Sainte Anne. Il suo passato appartiene alla storia della Provenza e della Francia. Alla fine del 2010 ha iniziato un vasto progetto per costruire una nuova cantina al fine di vinificare e imbottigliare seguendo i principi di gravità. La nuova cantina è stata inaugurata per la vendemmia del 2011.
