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Punta Aquila
12,00 €
Il Primitivo è un vitigno a bacca nera autoctono della Puglia. Il nome prende origine dalla precocità di tutte le sue fasi vegetative con un periodo di vendemmia che va tra la fine di agosto e la prima decade di settembre. Le uve di Punta Aquila provengono dalla tenuta Uggio-Punta Aquila. Un breve passaggio in tini tronco-conici da 40 hl gli dona una maggiore complessità aromatica, pur mantenendo una straordinaria bevibilità e piacevolezza.
Vitigno:
Primitivo 100%
Quantità
SCHEDA TECNICA
Cantina
Tenute Rubino
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Tipo
Rosso
Vitigno
Primitivo 100%
Gradazione
14.5%
DETTAGLI CANTINA
La storia delle Tenute Rubino è una storia di famiglia, dell'amore per la propria terra e della sua riscoperta. Il dole della Puglia e le tradizioni del Salento veicolati da una vibrante vena imprenditoriale trasmessa da padre a figlio. Un progetto che trova le sue radici negli anni 80 del secolo scorso, con l'azienda fondata da Tommaso Rubino che per primo recuperò le potenzialità viticole di un territorio dal passato lontano. Il figlio Luigi, insieme alla moglie Romina, ne hanno raccolto l'eredità imprenditoriale ed hanno infuso quella grande passione in una delle aziende che oggi rappresenta un modello della viticoltura pugliese. Tenute Rubino si divide in cinque diverse tenute, ogni tenuta (Jaddico, Palombara, Uggiò-Punta Aquila, Padula di Geremia e Palombara) viene dedicata all'allevamento dei vitigni che più si adattano alle sue caratteristiche.
