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Noscia Francavilla Orange
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Il Francavilla Orange è un capolavoro dell'arte vinicola, un'ode alla bellezza e alla generosità della natura che trova la sua espressione più autentica nelle vendemmie tardive. Le uve Francavilla, selezionate con cura durante una raccolta manuale selettiva a fine settembre, portano con sé l'intensità e la concentrazione degli aromi. Alla vista, il vino si presenta dorato e accattivante.
Vitigno:
Francavilla 100%
Quantità
SCHEDA TECNICA
Cantina
Simone Santoro
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Tipo
Rosato
Vitigno
Francavilla 100%
Gradazione
13.5%
DETTAGLI CANTINA
Simone Santoro ha ereditato dalla famiglia Melillo, viticoltori dal 1833, un legame profondo e viscerale con la terra ed ha riscoperto il Francavilla, un vitigno raro e dimenticato nella zona di Francavilla Fontana. Le radici dell'attuale cantina risalgono appunto al 1833, quando Domenico Melillo, viticoltore da generazioni, usava per la produzione tecniche tradizionali biologiche. Simone, figlio di Lucrezia Melillo, erede della famiglia Melillo, guidato dalla forte passione di famiglia, intraprende gli studi di Enologia e Agraria, e riscopre dal 2020 un vitigno ormai rimasto abbandonato.
