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Negroamaro Cantele
12,00€
Il Negroamaro è un vino che ha assorbito nei secoli la luce e le ombre della terra. Nasce da una visione semplice ma radicale: nessun travestimento, nessuna mediazione, nessun passaggio in legno. Solo negroamaro e solo acciaio, per custodire intatti i profumi e la freschezza delle uve. In bocca è un vino “quotidiano” che non rinuncia alla profondità: tannini misurati, beva scorrevole e mai banale, chiusura asciutta che invita al secondo sorso.
Vitigno
Negroamaro 100 %
Quantità
SCHEDA TECNICA
Cantina:
Cantele
Nazione:
Italia
Regione:
Puglia
Tipo:
Rosso
Vitigno:
Negroamaro 100%
Gradazione:
13%
DETTAGLI CANTINA
La storia della famiglia Cantele parta da lontano, è cresciuta in silenzio, attraversando luoghi, persone e generazioni, fino a diventare qualcosa di solido. Le sue radici affondano nel Nord Italia, dove Giovanni Battista Cantele, originario del Veneto, si trasferisce a Imola per lavoro e incontra Teresa Manara, riservata donna romagnola. Si sposano e insieme decidono di guardare a sud, avvicinandosi al mondo del vino. Durante uno dei spostamenti di Giovanni, Teresa decide di accompagnarlo e si innamora del Salento e insieme decidono di mettervi radici. Oggi la cantina è guidata dalla terza generazione che unisce eredità familiare e visione consapevole, con attenzione al mercato, al cambiamento climatico e alla cultura del vino che si evolve.
