Corerosa Susumaniello Primitivo Due Palme

Corerosa è un ottimo rosato che proviene dalla vinificazione di due dei vitigni tipici del Salento, il Susumaniello e il Primitivo. Le uve, raccolte a piena maturazione, subiscono un’attenta selezione per evitare che grappoli non perfetti pregiudichino la qualità del vino finito. La vinificazione è semplice e accurata. Il giusto punto di rosa si ottiene per mezzo di un breve contatto tra mosto e bucce. E’, in altre parole, quello che si definisce in gergo il vino di una notte. Segue un veloce affinamento in vasche d’acciaio prima dell’imbottigliamento. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosa cerasuolo brillante.

Vitigno:

Susumaniello 50% - Primitivo 50%