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Barolo D.O.C.G. Bussia Vigneto Bofani Batasiolo
55,00€
Proveniente da uno dei vigneti meglio esposti della zona del Barolo, questo vino incarna pienamente la tradizione del Piemonte. Proviene da vendemmia manuale della prima metà di Ottobre, diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10 giorni in vasche di acciaio. Successivo affinamento in botti di rovere di Slavonia e poi in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia dove acquisisce un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati e sapore pieno e armonico con un retrogusto di liquirizia.
Vitigno:
Nebbiolo 100%
Quantità
SCHEDA TECNICA
Cantina
Batasiolo
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Tipo
Rosso
Vitigno
Nebbiolo 100%
Gradazione
14.5%
DETTAGLI CANTINA
Batasiolo è la storia della famiglia Dogliani, che da quasi cinquant’anni vive il mondo del vino nelle Langhe: i territori che hanno reso celebri i vini piemontesi nel mondo. Nell’alternanza di luce obliqua e di nebbia velata, tipici di questi territori, la famiglia Dogliani ha attraversato i cambiamenti della storia recente di questi luoghi. Nel 1978 i Dogliani acquistano la storica cantina Kiola con i suoi sette “beni”, nei più pregiati territori di vinificazione del Nebbiolo da Barolo.
