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Héritage Laurent-Perrier
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Héritage nasce dal know‑how di Grand Siècle: un assemblaggio complesso di diverse vendemmie dei migliori Crus della Champagne e di due vitigni, Chardonnay e Pinot Noir. Si presenta di colore oro bianco con bollicine delicate e persistenti, con attacco fresco che lascia posto ad un palato vivace, elegante e complesso. Hèritage è uno champagne che offre un perfetto equilibrio tra freschezza, eleganza e maturità.
Vitigno:
Chardonnay 55% - Pinot Noir 45%.
Quantità
SCHEDA TECNICA
Cantina
Laurent-Perrier
Nazione
Francia
Tipo
Champagne
Vitigno
Chardonnay 55% - Pinot Noir 45%
Gradazione
12,5%
DETTAGLI CANTINA
Le origini della Maison Laurent-Perrier risalgono addirittura al lontano 1812, anno in cui la cantina venne fondata da André Michel Pierlot a Tours-sur-Marne. Il punto di svolta nella storia della Maison, però, avviene pochi anni dopo, nel 1881, anno in cui Eugene Laurent, cantiniere di Pierlot, rileva la cantina con la moglie Mathilde Emilie Perrier. Dopo la seconda guerra mondiale, poi, alla guida della Maison arriva Bernard de Nonancourt che decise di incrementare la produzione per espandere di distribuzione dei pregiati Champagne in oltre 140 paesi. Oggi Maison Laurent-Perrier è guidata dalle figlie di Bernard, Alexandra Pereyre de Nonancourt e Stéphanie Meneux de Nonancourt, insieme a Stephane Dalyac e Michel Fauconnet, quest’ultimo attuale Chef de Cave. Oggi la storica Maison può contare su circa 150 ettari vitati e si distingue per uno stile speciale e unico. Ogni appezzamento viene raccolto e vinificato separatamente. Maison Laurent-Perrier, fin dagli anni 50, lavora ogni partita rigorosamente in acciaio a temperatura controllata. In questo modo riesce a mantenere intatta e inalterata la freschezza e la complessità aromatica del frutto di partenza. E gli appassionati di ogni parte del mondo gli sono grati.
